
					Cá tươi là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein và axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách, cá rất dễ bị ươn, mất đi độ tươi ngon và thậm chí bị hư hỏng, gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Một trong những phương pháp hiệu quả nhất để giữ cá tươi lâu là bảo quản trong ngăn đá.
Xiên que là một trong những món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích nhờ sự đa dạng, tiện lợi và hương vị hấp dẫn. Các món ăn xiên que có thể được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, từ thịt, hải sản cho đến rau củ, phù hợp với nhiều sở thích và khẩu vị. Chúng thường được chế biến bằng cách nướng, chiên hoặc hấp, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm hoặc dai mềm, kết hợp với nước sốt đậm đà.
Chả cá từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc và hấp dẫn trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, chả cá không chỉ xuất hiện trong bữa cơm gia đình mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn nổi tiếng. Ngoài ra, để giữ được chất lượng và độ tươi ngon của chả cá, việc bảo quản đúng cách cũng là điều vô cùng quan trọng.
Máy làm slush, hay còn gọi là máy làm đá tuyết, là thiết bị chuyên dụng để tạo ra các món giải khát mát lạnh, sánh mịn như đá bào – thường dùng để pha chế các loại nước uống như slushie, sinh tố, siro đá tuyết hay cocktail đông lạnh. Đây là thiết bị rất phổ biến tại các quán cà phê, trà sữa, rạp chiếu phim, cửa hàng tiện lợi hoặc trong các sự kiện ngoài trời, đặc biệt vào mùa hè.
Trứng cá tầm (caviar) là một trong những món ăn cao cấp bậc nhất thế giới, được mệnh danh là "kim cương đen" của ẩm thực. Loại trứng này được lấy từ cá tầm – một loài cá quý hiếm, sinh trưởng chủ yếu ở các vùng nước lạnh như Nga, Iran, Mỹ và một số nước châu Âu.
Nem chua Huế là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, mang hương vị đặc trưng khác biệt so với nem chua Thanh Hóa hay các vùng khác. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng bì heo thái sợi, tỏi, tiêu, ớt và các gia vị đặc trưng. Sau đó, hỗn hợp này được gói bằng lá chuối và để lên men tự nhiên trong vài ngày, tạo nên vị chua nhẹ, dai giòn và thơm ngon.
Chả lụa (hay còn gọi là giò lụa) là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn cùng nước mắm ngon và gia vị, sau đó gói trong lá chuối rồi luộc chín. Món ăn này có hương vị thơm ngon, mềm mịn và dai giòn tự nhiên mà không cần đến phụ gia công nghiệp.
Bào ngư Hàn Quốc là một trong những loại hải sản cao cấp, nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng và hương vị đặc biệt. Chúng sống chủ yếu ở vùng biển sạch, có môi trường nước trong lành, giúp bào ngư phát triển với thịt dày, dai giòn và ngọt tự nhiên.
Ủ chín thịt bò (Dry Aging) là một phương pháp xử lý thịt truyền thống giúp nâng cao hương vị và độ mềm của thịt bò. Quá trình này thường diễn ra trong môi trường được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm và luồng không khí.
Bánh kem là một trong những loại bánh phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong các dịp lễ, sinh nhật và sự kiện quan trọng. Tuy nhiên, để giữ được độ tươi ngon, bánh kem cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ phù hợp.
Đồ ăn vặt xiên que là món ăn phổ biến được yêu thích bởi giới trẻ và những người yêu thích sự tiện lợi, nhanh gọn. Tuy nhiên, những loại thực phẩm này cần được bảo quản đúng cách trong tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon và tránh hư hỏng.
Mở cửa hàng bán trái cây là một mô hình kinh doanh tiềm năng, mang lại lợi nhuận ổn định nếu có kế hoạch đúng đắn. Để bắt đầu, bạn cần thực hiện các bước sau:
Chè là một món ăn vặt phổ biến, đặc biệt vào những ngày hè nóng bức. Để giữ chè luôn tươi ngon, không bị hư hỏng hay mất đi hương vị đặc trưng, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Một trong những phương pháp hiệu quả nhất chính là sử dụng tủ lạnh. Dưới đây là một số cách bảo quản chè trong tủ lạnh và các mẫu tủ mát phù hợp để bán chè.
Để làm Coca-Cola hoặc Pepsi tươi bằng máy, bạn cần sử dụng máy pha nước ngọt có gas (soda fountain). Đây là loại máy thường được sử dụng trong các nhà hàng, rạp chiếu phim và cửa hàng thức ăn nhanh.
Việc bảo quản thịt bò đúng cách có vai trò quan trọng trong việc giữ gìn chất lượng thịt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng thời gian sử dụng. Một trong những phương pháp truyền thống nhưng hiệu quả là treo thịt bò thay vì để nằm. Bên cạnh đó, việc bảo quản thịt bò trong kho lạnh bảo quản thịt bò cũng cần tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon.
Việc bảo quản chim cút đông lạnh đúng cách là yếu tố quan trọng giúp duy trì chất lượng thịt, đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian sử dụng. Lắp đặt kho đông lạnh chuyên dụng sẽ giúp bảo quản chim cút hiệu quả, phù hợp với các hộ kinh doanh, nhà hàng và nhà sản xuất thực phẩm.
Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp duy trì chất lượng, độ tươi ngon và tăng thời gian sử dụng. Việc lắp đặt kho đông lạnh cho các loại đồ ăn vặt như kem, xúc xích, chà bông, nem chua rán, hoa quả đông lạnh... rất quan trọng nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và kinh doanh hiệu quả.
Quả lê Hàn Quốc được biết đến với hương vị thanh mát, ngọ ngào và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để duy trì chất lượng và độ tươi ngon của quả lê sau khi thu hoạch, việc bảo quản đúng cách trong kho lạnh là rất quan trọng.
Bánh kem sinh nhật là một trong những sản phẩm không thể thiếu trong các tiệm bánh và cơ sở sản xuất bánh ngọt. Để làm ra những chiếc bánh kem hoàn hảo, việc sử dụng lò nướng chuyên dụng là rất quan trọng. Lò sàn 1 tầng 2 khay là lựa chọn phổ biến nhờ khả năng nướng đều, dễ sử dụng và phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh.
Cối đánh kem, đánh trứng là thiết bị không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà hàng và bếp công nghiệp. Đặc biệt, dòng máy có dung tích 20 lít là lựa chọn phổ biến nhờ khả năng trộn bột, đánh kem với số lượng vừa phải, phù hợp cho nhiều mô hình kinh doanh.
		


