
Mở quán cà phê diện tích 200m² là một dự án quy mô trung bình – lớn, yêu cầu vốn đầu tư khá cao. Tổng chi phí sẽ dao động từ 800 triệu – 1,5 tỷ đồng, tùy vào vị trí, thiết kế, trang thiết bị và mô hình kinh doanh.

Dưới đây là bảng dự toán chi phí chi tiết:
| Hạng mục | Chi phí dự kiến (VNĐ) |
|---|---|
| 1. Thuê mặt bằng (200m²) | 30 – 100 triệu/tháng (cọc 3 – 6 tháng: 100 – 500 triệu) |
| 2. Thiết kế & thi công nội thất | 300 – 600 triệu |
| 3. Trang thiết bị pha chế & nhà bếp | 150 – 300 triệu |
| 4. Nguyên liệu pha chế (3 tháng đầu) | 50 – 100 triệu |
| 5. Bàn ghế, quầy bar, decor | 100 – 250 triệu |
| 6. Nhân sự (5 – 10 người, 3 tháng đầu) | 90 – 200 triệu |
| 7. Marketing & khai trương | 50 – 150 triệu |
| 8. Chi phí vận hành & dự phòng | 100 – 200 triệu |
| TỔNG CHI PHÍ | 800 triệu – 1,5 tỷ VNĐ |
Tìm mua các thiết bị máy cho quán: tủ mát cho quán cafe, lò nướng bánh, lò vi sóng, tủ bánh kem 5 tầng

✅ Vị trí mặt bằng: Nếu ở trung tâm thành phố hoặc khu đông dân cư, chi phí thuê có thể cao hơn.
✅ Mô hình quán: Cà phê truyền thống, cà phê sách, specialty coffee, hoặc cà phê kết hợp nhà hàng sẽ có mức đầu tư khác nhau.
✅ Chất lượng thiết kế & nội thất: Nếu chọn phong cách cao cấp, hiện đại, chi phí decor sẽ cao hơn.
✅ Trang thiết bị pha chế: Máy pha cà phê công nghiệp, máy xay hạt, máy pha cold brew… có thể tốn đến hàng trăm triệu đồng.
✅ Chiến lược marketing: Nếu đầu tư mạnh vào quảng cáo, chương trình khuyến mãi, chi phí marketing có thể cao hơn.

➤ Chọn mặt bằng hợp lý: Đừng chọn vị trí quá đắt đỏ, thay vào đó hãy ưu tiên khu vực có nhiều khách hàng tiềm năng như gần trường học, văn phòng, khu vui chơi.
➤ Thiết kế đơn giản nhưng ấn tượng: Không cần quá xa xỉ, chỉ cần tạo được điểm nhấn riêng biệt.
➤ Chỉ đầu tư thiết bị cần thiết: Mua máy pha cà phê, máy xay phù hợp với công suất của quán, tránh lãng phí.
➤ Xây dựng menu hiệu quả: Giảm số lượng món nhưng tập trung vào chất lượng để tối ưu chi phí nguyên liệu.
➤ Marketing thông minh: Kết hợp quảng cáo Facebook, TikTok, Google Maps thay vì chỉ dựa vào khách vãng lai.
➤ Kết luận: Nếu có ngân sách từ 800 triệu – 1,5 tỷ đồng, bạn có thể mở quán cà phê 200m² với quy mô chuyên nghiệp. Nếu muốn tối ưu chi phí, bạn có thể cắt giảm bớt nội thất sang trọng hoặc chọn vị trí thuê hợp lý hơn.



