Lắp kho lạnh trồng Nấm Rơm, Đùi Gà, Nấm Hương,Bào Ngư
Tư vấn: Zalo / Viber / Facebook
Hotline: 0975.300 300 / 0974.300 300
- Hàng chính hãng, Đổi mới 07 ngày
- Giao hàng miễn phí, Đã có VAT
- Có thể thanh toán sau khi nhận hàng
- Cam kết không bán hàng tồn kho / trưng bày
Tình trạng: Còn hàng
Thông tin sản phẩm
1. Vì sao nên trồng nấm trong kho lạnh?
Trồng nấm trong kho lạnh mini là xu hướng hiện đại giúp:
-
Kiểm soát nhiệt độ – độ ẩm – ánh sáng ổn định quanh năm.
-
Tăng năng suất và chất lượng nấm, hạn chế nấm bệnh và sâu hại.
-
Không phụ thuộc thời tiết, trồng quanh năm kể cả mùa nắng nóng.
-
Tối ưu diện tích, có thể trồng nhiều tầng trên kệ inox hoặc giá đỡ.
2. Các loại nấm phù hợp trồng trong kho lạnh & ngưỡng nhiệt độ
Dưới đây là bảng tổng hợp các loại nấm phổ biến và điều kiện nhiệt độ – độ ẩm lý tưởng:
| Loại nấm | Nhiệt độ trồng | Độ ẩm | Giai đoạn phù hợp trong kho lạnh |
|---|---|---|---|
| Nấm linh chi | 25–30°C | 75–85% | Giai đoạn phát triển quả thể |
| Nấm bào ngư xám | 22–28°C | 85–90% | Toàn bộ chu kỳ sinh trưởng |
| Nấm mèo (nấm mộc nhĩ) | 22–30°C | 85–90% | Giai đoạn phát triển tai nấm |
| Nấm đùi gà (king oyster) | 15–20°C | 85–90% | Giai đoạn ươm & nuôi quả thể |
| Nấm hương (shiitake) | 12–18°C | 85–95% | Giai đoạn tạo quả thể – phát triển nấm |
| Nấm rơm cao cấp | 28–35°C | 80–85% | Có thể dùng kho lạnh cài nhiệt độ cao thích hợp |
Lưu ý: Một số nấm cần nhiệt độ lạnh sâu (≤15°C) mới kích thích ra quả thể → kho lạnh là điều kiện lý tưởng để kiểm soát giai đoạn sinh trưởng chính xác.
3. Quy trình trồng nấm trong kho lạnh bảo quản nấm
Bước 1: Chuẩn bị phôi giống & giá thể
-
Mua phôi giống chất lượng từ đơn vị uy tín.
-
Giá thể gồm mùn cưa, rơm rạ, bông vải… được tiệt trùng kỹ.
-
Đóng bịch phôi theo quy cách 1–1,3kg.
Bước 2: Ươm phôi trong kho lạnh
-
Cài đặt kho ở nhiệt độ ổn định (thường 25–30°C tùy loại nấm).
-
Duy trì độ ẩm 75–85%, có thông gió nhẹ & tối hoàn toàn.
-
Thời gian ươm từ 12–20 ngày.
Bước 3: Kích thích tạo quả thể
-
Điều chỉnh nhiệt độ xuống thấp hơn (nếu cần), bật hệ thống phun sương & chiếu sáng nhẹ (đèn LED vàng).
-
Mở nắp phôi, tưới nước nhẹ định kỳ.
-
Quả thể nấm xuất hiện sau 5–10 ngày.
Bước 4: Thu hoạch & bảo quản
-
Thu hoạch khi nấm đủ độ lớn, chưa bung mũ.
-
Bảo quản ngay trong kho lạnh ở nhiệt độ từ 2–10°C, tránh dập gãy.
-
Có thể dùng tủ mát trưng bày nấm nếu bán trực tiếp tại cửa hàng.
4. Tư vấn lắp kho lạnh trồng và bảo quản nấm
4.1 Cấu hình kho lạnh phù hợp
| Mục đích | Diện tích gợi ý | Nhiệt độ hoạt động | Dung tích chứa |
|---|---|---|---|
| Ươm & phát triển nấm | 20–50m² | 20–30°C | 10.000 – 50.000 bịch phôi |
| Bảo quản nấm sau thu | 10–20m² | 2–8°C | 500–1.000kg nấm/ngày |
Gợi ý: Có thể tách kho làm 2 ngăn (1 ngăn trồng – 1 ngăn bảo quản) nếu không gian hạn chế.
4.2 Thiết bị cần thiết khi lắp kho trồng nấm
-
Panel PU cách nhiệt dày ≥100mm, hạn chế mất nhiệt.
-
Máy nén lạnh công suất phù hợp (thường 2–5HP tùy diện tích).
-
Bộ điều khiển tự động nhiệt độ – ẩm độ – đèn chiếu sáng.
-
Quạt gió – thông gió – tạo CO₂/khí tươi giúp nấm phát triển tốt.
-
Kệ inox hoặc kệ sắt sơn tĩnh điện nhiều tầng.
5. Lưu ý khi trồng nấm trong kho lạnh
-
Không xịt trực tiếp nước lên phôi → dễ nhiễm bệnh.
-
Thường xuyên kiểm tra mốc, hỏng phôi để loại bỏ kịp thời.
-
Không mở cửa kho liên tục gây mất nhiệt & thay đổi độ ẩm đột ngột.
-
Nên có máy đo CO₂, vì nấm cần khí tươi, tránh ngộ độc khí.
-
Khử trùng kho bằng UV hoặc ozone định kỳ mỗi 2 tuần.
