Kho đông lạnh thực phẩm 10 tấn, cấp đông tôm, thịt heo, cá, hải sản

GIỚI THIỆU VỀ KHO ĐÔNG LẠNH 10 TẤN BẢO QUẢN THỊT TÔM, CÁ, MỰC, HẢI SẢN

Kho đông lạnh 10 tấn là một hệ thống kho lạnh công nghiệp có công suất lớn, được thiết kế để bảo quản các loại thực phẩm dễ hư hỏng như tôm, cá, mực, và các loại hải sản khác. Kho đông lạnh này giúp duy trì chất lượng hải sản trong suốt quá trình bảo quản và vận chuyển, đồng thời đảm bảo độ tươi mới, an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Nếu bạn muốn lựa chọn loại kho lạnh cấp đông nhanh hải sản thì hãy liên hệ để được tư vấn loại máy cấp đông siêu nhanh

1. Cấu tạo và thiết kế của kho đông lạnh 10 tấn

Kho đông lạnh 10 tấn được thiết kế để đáp ứng nhu cầu bảo quản các loại hải sản với khối lượng lớn, thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến thủy sản, cơ sở phân phối thực phẩm đông lạnh, hoặc các doanh nghiệp xuất khẩu hải sản.

Cấu tạo chính của kho đông lạnh 10 tấn bao gồm:

• Hệ thống cách nhiệt:

  • Sử dụng panel cách nhiệt PU/PIR dày từ 100mm đến 150mm, giúp kho lạnh duy trì nhiệt độ ổn định, giảm tiêu thụ năng lượng và chi phí vận hành.
  • Các vật liệu cách nhiệt này đảm bảo hiệu quả làm lạnh lâu dài, giữ cho nhiệt độ bên trong kho luôn ở mức lý tưởng để bảo quản hải sản.

• Hệ thống làm lạnh:

  • Kho đông lạnh 10 tấn sử dụng máy nén lạnh công suất lớn từ 10 HP đến 50 HP tùy thuộc vào yêu cầu và nhiệt độ bảo quản cụ thể.
  • Hệ thống làm lạnh sử dụng gas lạnh có hiệu suất làm lạnh cao và an toàn, đồng thời tiết kiệm năng lượng trong quá trình vận hành.
  • Dàn lạnh được thiết kế để phân phối khí lạnh đều khắp kho, đảm bảo làm lạnh đồng đều và hiệu quả.

• Cửa kho:

  • Cửa kho được thiết kế chắc chắn, với gioăng cao su kín giúp ngăn không khí lạnh thoát ra ngoài và duy trì nhiệt độ ổn định bên trong kho.
  • Có thể lắp đặt cửa mở tự động hoặc cửa có khóa an toàn cho môi trường làm việc.

• Hệ thống điều khiển:

  • Kho đông lạnh 10 tấn được trang bị hệ thống điều khiển nhiệt độ thông minh, có thể điều chỉnh nhiệt độ trong kho theo yêu cầu của từng loại hải sản, giúp bảo quản tối ưu các sản phẩm như tôm, cá, mực.
  • Hệ thống cảm biến nhiệt độ và quá trình kiểm soát từ xa giúp theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ liên tục.

2. Nhiệt độ và độ ẩm bảo quản hải sản trong kho đông lạnh

• Nhiệt độ: Kho đông lạnh 10 tấn thường duy trì nhiệt độ từ -18°C đến -25°C để bảo quản các loại hải sản như tôm, cá, mực. Tuy nhiên, nhiệt độ có thể được điều chỉnh linh hoạt tùy theo yêu cầu bảo quản cụ thể của từng loại sản phẩm.
• Độ ẩm: Hệ thống kho lạnh cần duy trì độ ẩm ở mức 75% - 85% để đảm bảo các sản phẩm không bị khô trong suốt thời gian bảo quản.

3. Lợi ích của kho đông lạnh 10 tấn trong việc bảo quản hải sản

a. Giữ nguyên chất lượng và độ tươi của hải sản

• Kho đông lạnh 10 tấn giúp bảo quản hải sản tươi sống trong một thời gian dài mà không làm giảm chất lượng, màu sắc, hoặc độ giòn của các sản phẩm như tôm, cá, mực.
• Quá trình cấp đông nhanh giữ nguyên cấu trúc tế bào của hải sản, giảm thiểu sự mất nước và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.

b. Đảm bảo an toàn thực phẩm

• Kho đông lạnh giúp bảo vệ các sản phẩm hải sản khỏi vi khuẩn và vi sinh vật gây hại bằng cách duy trì nhiệt độ thấp, ngăn chặn sự phát triển của chúng.
• Đảm bảo hải sản được bảo quản trong môi trường an toàn, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm khi xuất khẩu hoặc bán ra thị trường.

c. Tăng thời gian bảo quản và vận chuyển

• Kho đông lạnh 10 tấn cho phép bảo quản hải sản trong thời gian dài mà vẫn giữ được chất lượng cao, đặc biệt là đối với các sản phẩm xuất khẩu cần vận chuyển xa.
• Kho có thể điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm sao cho phù hợp với yêu cầu của từng loại hải sản, từ đó tối ưu hóa thời gian bảo quản.

d. Tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất

• Kho đông lạnh giúp giảm thiểu tổn thất sản phẩm, giảm thiểu sự hư hỏng trong quá trình bảo quản và xuất khẩu, từ đó tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu quả sản xuất cho doanh nghiệp.

4. Ứng dụng của kho đông lạnh 10 tấn

• Bảo quản hải sản tươi sống: Giúp bảo quản các loại hải sản như tôm, cá, mực và các loại thủy sản khác cho các nhà máy chế biến, cơ sở sản xuất hoặc nhà phân phối.
• Xuất khẩu hải sản: Kho đông lạnh 10 tấn là giải pháp lý tưởng cho các doanh nghiệp xuất khẩu hải sản, giúp bảo quản sản phẩm trong suốt quá trình vận chuyển dài hạn mà không lo mất chất lượng.
• Sản xuất thủy sản đông lạnh: Dùng trong các cơ sở sản xuất thủy sản đông lạnh để chế biến, bảo quản và đóng gói sản phẩm.

5. Tư vấn lắp đặt kho đông lạnh 10 tấn

a. Công suất tủ lạnh

• Lựa chọn công suất phù hợp với khối lượng hải sản cần bảo quản và chế biến hàng ngày. Kho đông lạnh 10 tấn có thể được trang bị hệ thống làm lạnh với công suất từ 10 HP đến 50 HP tùy thuộc vào quy mô và nhu cầu sử dụng.

b. Chi phí lắp đặt

• Chi phí lắp đặt kho đông lạnh 10 tấn dao động từ 300 triệu đến 1 tỷ VNĐ tùy thuộc vào các yếu tố như công suất tủ lạnh, thiết bị đi kèm, và yêu cầu kỹ thuật của kho lạnh.

c. Dịch vụ bảo trì và bảo hành

• Đảm bảo đơn vị cung cấp dịch vụ bảo trì định kỳ và bảo hành lâu dài để duy trì hiệu suất làm lạnh và tiết kiệm chi phí bảo trì.