Kinh nghiệm: Tư vấn mở quán bán kem Ý tự chọn

Điều đầu tiên mình muốn chia sẽ là Kinh doanh không lấn chiếm lòng lề đường bạn nhé! Vì một Việt Nam văn mình & lịch sự trong mắt khách du lịch

Để khởi nghiệp kinh doanh kem, bạn cần phải có kiến thức về kem Ý. Bạn nên theo học 1 khóa dạy làm kem và cách pha chế, bạn có thể học nó tại Nhà Văn Hóa Phụ Nữ (Quận 3) hoặc một số trung tâm thuận tiện cho bạn

Tiếp theo, bạn lựa chọn mặt bằng, vị trí kinh doanh khá quan trọng trong vấn đề mở quán bán kem, bạn nên chọn ở những khu vực gần trường học, công viên hoặc nơi đông dân cư (dân số trẻ nhiều)

Thiết kế quán trông sáng sủa và đẹp một chút để lôi kéo giới trẻ, Quán phải có wifi mạnh để khách lướt web, đèn chiếu sáng. Nếu bạn mở quán gần trường học, bạn nên trang bị thêm bàn học để học sinh ngồi ăn kem, tán gẫu hoặc dành thời gian yên tỉnh để học bài, Bạn cũng nên chú trọng về nền nhạc mở trong quán, không mở quá to, chỉ nên mở nhẹ những dòng nhạc trẻ hoặc nhạc hòa tấu

Vốn dự kiến?

Mô hình 1: trang bị 1 máy làm kem cũ 20tr , tủ đông Sanaky 8tr, chế thêm khay đựng kem, bàn ghế, mặt bằng....khoảng 50tr

Mô Hình 2: Trang bị 4 máy làm kem (mỗi máy 3 mùi, vậy là 12 mùi) 2 tủ đông trưng bày kem cứng có khay, bàn ghế, trang trí quán...khoảng 200tr

Mô hình 3: Mua máy về bán ở cổng trường hoăc ở căn tin, thì chi phí chỉ cần mua máy là đủ

Để bán kem cứng, bạn đầu tư 1 máy làm kem tươi hoặc máy làm kem Ý cứng (bạn có thể chọn máy làm kem cứng Donper thanh lý), sau khi làm kem xong, cho vào khay rồi đặt vòa tủ đông có kính để trưng bày. Điện Máy Tân Bình có bán tất cả các loại tủ đông trưng bày này

Việc sắp xếp ngăn nắp gọn gàng và trưng bày nhiều loại kem có đủ màu sắc sẽ tạo tâm lý thích thú cho người dùng, tủ đông có kính trưng bày sẽ giúp khách hàng dể dàng lựa chọn những loại kem khác nhau

Với mô hình đầu tư nhiều máy làm kem để có nhiều hương vị cho khách hàng lựa chọn, khách hàng sẽ thích thú hơn bởi sở thích mỗi khách đều khách nhau, có khách thích Sô-cô-la, nhưng lại có khách thích Vani hơn chẳng hạn

Những nguyên liệu ăn kèm với kem như: táo, sơ ri, thạch dừa...là những nguyên liệu không thể thiếu, nó sẽ làm cho ta bớt ngán hơn, Tủ trử những nguyên liệu này cũng phải là tủ mát, nếu không sẽ làm cho nó nhanh bị hỏng. Chi phí chô mỗi tủ như thế này khoảng trên dưới 20tr, bạn có thế tham khảo thêm loại tủ này

Nếu bạn cảm thấy hay hãy chia sẽ cho nhiều người biết nhé