Lắp đặt kho cấp đông bảo quản kem cây, trử kem ký đúng chuẩn

Để lắp đặt kho đông bảo quản kem cây đúng chuẩn, bạn cần lưu ý các yếu tố về nhiệt độ, không gian, và thiết bị. Dưới đây là các bước cơ bản để lắp đặt kho đông bảo quản kem cây:

1. Lựa chọn thiết bị kho đông

• Kho đông chuyên dụng: Nên chọn các loại kho đông có nhiệt độ dao động từ -18°C đến -22°C để bảo quản kem cây đạt chất lượng tối ưu.
• Tủ đông công nghiệp: Các tủ đông có dàn lạnh mạnh mẽ, dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ là lựa chọn hợp lý.
• Hệ thống làm lạnh: Đảm bảo kho đông có hệ thống làm lạnh hiệu quả để duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình bảo quản.

2. Xác định diện tích và không gian

• Diện tích kho đông: Lựa chọn không gian đủ rộng để chứa kem cây mà không làm giảm hiệu suất làm lạnh. Kho đông cần có không gian thoáng để không khí lưu thông.
• Bố trí hợp lý: Đảm bảo rằng kem được lưu trữ một cách gọn gàng và dễ dàng lấy ra, tránh việc chất đống làm giảm khả năng làm lạnh.

3. Cài đặt nhiệt độ và độ ẩm

• Nhiệt độ: Cài đặt nhiệt độ từ -18°C đến -22°C để bảo quản kem cây lâu dài mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng.
• Độ ẩm: Kiểm soát độ ẩm trong kho đông để tránh tình trạng kem bị đóng băng quá mức, dẫn đến việc mất chất lượng sản phẩm.

4. Lắp đặt hệ thống thông gió

• Đảm bảo kho đông có hệ thống thông gió tốt để không khí lạnh được lưu thông đều khắp kho. Điều này sẽ giúp duy trì nhiệt độ ổn định và tránh hiện tượng đóng băng không đều.

5. Kiểm tra và bảo trì định kỳ

• Thực hiện kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng kho đông luôn hoạt động hiệu quả. Kiểm tra các bộ phận như máy nén, quạt, và hệ thống làm lạnh để kịp thời phát hiện và sửa chữa khi có sự cố.

6. Lắp đặt hệ thống báo động nhiệt độ

• Để đảm bảo không có sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, lắp đặt hệ thống cảnh báo nhiệt độ khi kho đông vượt ra ngoài phạm vi đã cài đặt. Điều này giúp bảo vệ chất lượng kem cây trong suốt quá trình bảo quản.

Khi tuân thủ các tiêu chuẩn này, kho đông của bạn sẽ đảm bảo bảo quản kem cây đúng cách, giúp sản phẩm duy trì chất lượng và an toàn.