
Mở quán cà phê với 100 triệu đồng là hoàn toàn khả thi nếu bạn chọn mô hình kinh doanh phù hợp và tối ưu hóa chi phí. Dưới đây là một số phương án triển khai hiệu quả với ngân sách này.

➤ Cà phê take-away / xe đẩy: Phù hợp với khách hàng vội, không cần không gian lớn.
➤ Cà phê vỉa hè / cà phê cóc: Phù hợp với học sinh, sinh viên, người lao động.
➤ Cà phê nhỏ (15 – 30m²): Có không gian ngồi lại, hướng đến khách hàng văn phòng, sinh viên.
Mua tủ mát cho quán cafe, lò nướng bánh, lò vi sóng, tủ bánh kem 5 tầng

| Hạng mục | Chi phí dự kiến (VNĐ) |
|---|---|
| 1. Thuê mặt bằng (15 – 30m²) | 10 – 20 triệu/tháng (cọc 1 – 2 tháng: 20 – 40 triệu) |
| 2. Thiết kế & decor đơn giản | 10 – 20 triệu |
| 3. Trang thiết bị pha chế (máy xay, bình lắc, phin, dụng cụ pha chế) | 20 – 30 triệu |
| 4. Bàn ghế, quầy pha chế | 10 – 20 triệu |
| 5. Nguyên liệu ban đầu (cà phê, sữa, đường, syrup...) | 5 – 10 triệu |
| 6. Marketing & khai trương (bảng hiệu, menu, quảng cáo Facebook) | 5 – 10 triệu |
| 7. Chi phí vận hành & dự phòng | 10 – 20 triệu |
| TỔNG CHI PHÍ | Khoảng 100 triệu |

✅ Chọn mặt bằng hợp lý: Không cần thuê vị trí mặt tiền lớn, có thể chọn khu vực có lượng khách ổn định như gần trường học, văn phòng.
✅ Tận dụng đồ cũ: Mua lại bàn ghế, quầy pha chế từ các quán thanh lý để tiết kiệm chi phí.
✅ Tập trung vào menu đơn giản: Chỉ nên có 5 – 10 món chủ lực như cà phê sữa, bạc xỉu, trà chanh, trà đào...
✅ Marketing chi phí thấp nhưng hiệu quả: Quảng bá trên Facebook, TikTok, Google Maps, kết hợp với chương trình giảm giá khai trương.
✅ Tự vận hành để tiết kiệm nhân sự: Nếu có thể, bạn nên tự pha chế & phục vụ trong giai đoạn đầu.
➤ Kết luận: Với 100 triệu, bạn có thể mở một quán cà phê nhỏ (15 – 30m²), quán cà phê vỉa hè hoặc xe đẩy take-away. Nếu kinh doanh hiệu quả, bạn có thể nhanh chóng thu hồi vốn và mở rộng sau này.



