Để duy trì nhiệt độ chính xác hoặc tương đối chính xác trong buồng lạnh, nhà sản xuất sử dụng một thiết bị đóng ngắt theo chu kỳ cài đặt gọi là Rờ-Le (hay còn gọi là Thermostat)
Cấu tạo của Thermostat gồm 1 hộp thiết bị đóng ngắt và 1 đầu cảm biến nhiệt (hay còn gọi là đầu dò), Đầu dò có chưa chất dể bay hơi, có chức năng tạo 1 áp xuất truyền về hộp điều khiển chính, tạo thành tín hiệu đóng và ngắt dòng điện
Khi ta chỉnh đến ngưỡng nhiệt độ cần thiết, đầu dò có nhiệm vụ cảm biến độ lạnh để truyền về hộp chính, hộp chính có nhiệm vụ đóng ngắt điện. Ta có thể hiểu nôm na: áp suất tăng thì mạch điện ngắt và ngược lại áp suất giảm mạch điện sẽ đóng
Thermostat được sử dụng rộng rãi trong các thiết bị điện lạnh như: Tủ đông, tủ lạnh, tủ mát hoặc các thiết bị điện lạnh công nghiệp khác
Sơ đồ của 1 Thermostat được mô phòng ở hình vẻ phía trên, Nút điều chỉnh có chứa lò xo và có thể xoay được để tăng hoặc giảm áp suất theo nhu cầu.
Có 2 loại Thermostat, 1 là sử dụng bằng cơ học và 1 là Thermostat điện tử
Thermostat cơ học
Một Thermostat được ứng dụng trong tủ đông lạnh. Riếng đôi với tủ đông có ngăn mát ở một số hãng sản xuất thường có 2 Thermostat để điều chỉnh 2 bên khác nhau
Thermostat điện tử là loại được phát triển dựa trên nguyên lý của Thermostat cơ, nhưng thay cấu tạo bên trong bằng boar mạch điện tử, Thermostat điện tử thường có nhiều tính năng hay hơn so với Thermostat cơ, ví dụ như: có thể chỉnh thời gian trể, chỉnh nhiệt độ chính xác hơn