Phân loại dựa trên dung tích

• Kho lạnh mini : Phù hợp cho các doanh nghiệp nhỏ.

• Kho lạnh lớn: Cung cấp dung tích lớn hơn, phù hợp cho các doanh nghiệp có sản xuất và lưu trữ vừa và nhỏ [4).

Phân loại dựa trên chức năng

• Kho lạnh bảo quản hoa quả dung tích lớn: Thiết kế cho các cơ sở chế biến và đông lạnh thực phẩm như cá, thịt, gia cầm, sản phẩm từ sữa và thực phẩm khác ¹.

• Kho lạnh bảo quản rau củ: Giữ cho rau củ quả tươi ngon trong thời gian dài ².

Phân loại dựa trên công nghệ

• Kho lạnh thông dụng: Sử dụng công nghệ lạnh truyền thống.

• Kho lạnh inverter: Áp dụng công nghệ lạnh tiên tiến, tiết kiệm năng lượng và tăng hiệu suất bảo quản ³.

Các loại kho lạnh khác

• Kho đông lạnh: Dùng để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ rất thấp.

• Kho lạnh đa năng: Có thể bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau.