Đổi trả hàng trong 10 ngày
Thanh toán khi nhận hàng
Vận chuyển miễn phí
Đổi trả hàng trong 10 ngàyThanh toán khi nhận hàngVận chuyển miễn phí
Táo là loại trái cây có thể bảo quản lâu nếu được giữ trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp. Sử dụng kho lạnh giúp táo giữ được độ tươi ngon, màu sắc đẹp và hạn chế hư hỏng trong quá trình lưu trữ.
➤ Lưu ý quan trọng:
➤ Không bảo quản táo ở nhiệt độ trên 5°C vì sẽ làm chín nhanh, giảm thời gian bảo quản.
➤ Tránh để táo bị đóng băng (nhiệt độ dưới -1°C) vì sẽ làm hỏng cấu trúc tế bào, khiến táo mềm và mất nước khi rã đông.
➤ Táo phát ra khí ethylene, vì vậy không nên bảo quản chung với rau xanh hoặc các loại củ như khoai tây, cà rốt vì dễ làm chúng nhanh hỏng.
➤ Kiểm tra định kỳ, loại bỏ những quả bị hỏng để tránh lây lan sang các quả khác.
✔ Chọn lọc táo kỹ lưỡng, loại bỏ quả bị trầy xước, dập nát hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
✔ Không rửa táo trước khi bảo quản vì nước có thể làm tăng nguy cơ nấm mốc.
✔ Đóng gói táo trong thùng carton, rổ nhựa hoặc khay nhựa có lớp lót giấy để hút ẩm.
✔ Sắp xếp táo thành từng lớp, tránh xếp quá dày để khí lạnh lưu thông tốt.
✔ Có thể bảo quản táo theo phương pháp CA (Controlled Atmosphere) với nồng độ oxy thấp và CO₂ cao để kéo dài thời gian bảo quản lên đến 12 tháng.
➤ Kho lạnh mini (5 - 10m³): Dành cho hộ kinh doanh nhỏ, siêu thị mini.
➤ Kho trung bình (10 - 50m³): Phù hợp với trang trại, nhà phân phối vừa.
➤ Kho lớn (>50m³): Dành cho doanh nghiệp sản xuất, phân phối táo số lượng lớn.
➤ Công suất máy nén lạnh tham khảo:
✔ Vật liệu cách nhiệt: Sử dụng panel PU/PIR dày 75 - 100mm để giữ nhiệt tốt.
✔ Hệ thống làm lạnh: Máy nén lạnh, dàn lạnh phải có công suất phù hợp để duy trì nhiệt độ ổn định.
✔ Hệ thống kiểm soát độ ẩm: Giúp duy trì độ ẩm tối ưu, tránh táo bị mất nước.
✔ Hệ thống thông gió: Đảm bảo không khí lạnh phân bổ đều trong kho, tránh táo bị lạnh cục bộ hoặc thiếu khí.
✔ Hệ thống điều chỉnh khí CA (Controlled Atmosphere - khí quyển điều khiển) nếu cần bảo quản lâu dài.
➤ Chi phí tham khảo:
Chi phí có thể thay đổi tùy vào công suất máy lạnh, vật liệu cách nhiệt, hệ thống điều khiển và yêu cầu kỹ thuật cụ thể.
➤ Chuyên thiết kế kho lạnh bảo quản trái cây
➤ Sử dụng thiết bị tiết kiệm điện, hiệu suất cao
➤ Bảo hành hệ thống ít nhất 12 tháng
➤ Hỗ trợ bảo trì, sửa chữa định kỳ
➤ Nếu bạn cần tư vấn cụ thể hơn về kho lạnh bảo quản táo, hãy liên hệ các đơn vị chuyên nghiệp để được báo giá chi tiết
