Công nghệ Oxy Fresh 9: Công nghệ trử lạnh thịt tươi ngon trong 9 ngày

Tại một số nước Châu Âu, thịt được trử và trưng bày trong các tủ đông mềm trưng bày thịt có hạn sử dụng lâu hơn, bới người ta sử dụng công nghệ Oxy Fresh 9: Công nghệ trử lạnh thịt tươi ngon trong 9 ngày. Với công nghệ này, thịt tươi được đóng gọi kín, bơm thêm 1 hỗn hợp khí vào để tăng thời gian sử dụng và giử lại độ tươi ngon

Oxy Fresh 9 là phương pháp trử thịt bằng cách đóng gói kỹ và thay đổi thành phần không khí bên trong bao bì bằng hỗn hợp các loại khí. Hàm lượng chủ yếu là khí O2 (Oxy). Khí oxy giúp thịt tươi ngon lâu hơn và không bay màu thịt. Đây là phương thức bao bọc thực phẩm trong các vật liệu chắn khí, trong đó môi trường khí được thay đổi để ức chế tác nhân gây hư hỏng, nhờ đó có thể duy trì chất lượng của thực phẩm ở mức tốt nhất cũng như kéo dài thời hạn sử dụng. Những loại thực phẩm thường được áp dụng công nghệ này là rau củ quả, thịt và các sản phẩm thịt, hải sản.

Hạn sử dụng của sản phẩm thịt mát với công nghệ Oxy Fresh 9 (trưng trong tủ đông mềm) được quy định như sau

Tại Việt Nam, Công ty Masan đã cho ra đời sản phẩm thịt sạch thuần khiết theo công nghệ của Châu ÂU với quy trình khép kén, giám sat chất lượng bởi các chuyên gia Châu Âu

Hệ thống kiểm soát " 3 tuyến kiểm dịch" mang lại chất lượng thịt an toàn tuyệt đối. Mang lại bữa ăn ngon và sạch cho gia đình người dân Việt Nam.

Với tính năng Oxy Fresh 9, thực phẩm sẽ Duy trì độ tươi ngon của thực phẩm trong thời gian lâu hơn; Tăng thời gian bảo quản thực phẩm; giúp quý khách Tiết kiệm chi phí sản xuất và vận chuyển;  Tăng giá trị mỹ quan cho thực phẩm đóng gói. Thịt sau khi đóng gói thì cho vào tủ mát trưng bày thịt heo để trử lạnh