Hướng dẫn Bảo quản Táo Pháp Candine trong kho lạnh đúng cách

CÁCH BẢO QUẢN TÁO PHÁP CANDINE TƯƠI LÂU VÀ TƯ VẤN LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN TÁO PHÁP CANDINE

I. Giới thiệu về Táo Pháp Candine

Táo Pháp Candine là một giống táo đặc sản của Pháp, nổi bật với hương vị ngọt ngào, giòn và độ chua nhẹ vừa phải. Đây là loại táo được ưa chuộng không chỉ ở Pháp mà còn trên toàn thế giới. Với đặc điểm quả lớn, màu sắc hấp dẫn và hương vị tuyệt vời, táo Pháp Candine rất được thị trường yêu thích. Tuy nhiên, giống táo này cũng khá dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để giữ cho táo Candine tươi lâu, việc bảo quản trong kho lạnh là một phương pháp rất hiệu quả.

II. Cách bảo quản Táo Pháp Candine tươi lâu

1. Điều kiện bảo quản Táo Pháp Candine lý tưởng

• Nhiệt độ bảo quản Táo Candine: 0 - 2°C
• Độ ẩm: 90 - 95%
• Thời gian bảo quản: 4 - 6 tuần trong kho lạnh

2. Quy trình bảo quản Táo Pháp Candine

Bước 1: Chọn lọc và kiểm tra táo

• Chọn táo có vỏ bóng, màu sắc đều, không bị nứt, vết thâm hay dấu hiệu hư hỏng.
• Loại bỏ những quả có vết dập hoặc hư hỏng để tránh lây lan vi khuẩn hoặc nấm mốc cho các quả khác.

Bước 2: Làm sạch và xử lý táo

• Trước khi bảo quản, không nên rửa táo bằng nước để tránh làm tăng độ ẩm và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. 
• Nếu cần thiết, có thể lau sạch bụi bẩn trên vỏ táo bằng khăn mềm khô.

Bước 3: Đóng gói và sắp xếp táo

• Đóng gói táo trong các thùng carton có lỗ thoáng khí hoặc sử dụng giỏ nhựa chuyên dụng để bảo vệ táo khỏi va đập và giúp không khí lưu thông tốt.
• Nên đóng gói táo theo từng lớp mỏng, có thể lót giữa các lớp táo bằng giấy mềm hoặc xốp để tránh bị dập nát.

Bước 4: Lưu trữ trong kho lạnh

• Đặt táo vào kho lạnh trái cây đã được điều chỉnh nhiệt độ từ 0 - 2°C và duy trì độ ẩm từ 90 - 95%.
• Kho lạnh cần được kiểm tra định kỳ để đảm bảo rằng nhiệt độ và độ ẩm luôn ổn định, giúp táo bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được chất lượng.

III. Tư vấn lắp đặt kho lạnh bảo quản Táo Pháp Candine

1. Cấu tạo kho lạnh bảo quản táo Pháp Candine

• Panel cách nhiệt: Sử dụng tấm PU dày từ 75 - 100mm giúp giữ nhiệt ổn định và tiết kiệm năng lượng, duy trì nhiệt độ kho lạnh hiệu quả.
• Hệ thống làm lạnh: Máy nén công suất phù hợp để duy trì nhiệt độ từ 0 - 2°C, giúp bảo quản táo không bị mất nước, hư hỏng hay giảm chất lượng.
• Bộ điều khiển thông minh: Hệ thống cảm biến giúp điều chỉnh và duy trì nhiệt độ, độ ẩm tự động, đảm bảo môi trường bảo quản luôn lý tưởng cho táo.
• Hệ thống thông gió và kiểm soát độ ẩm: Cung cấp không khí lưu thông đều và giữ độ ẩm trong khoảng 90 - 95%, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bị khô hoặc mốc.

2. Chi phí lắp đặt kho lạnh bảo quản táo Pháp Candine

• Kho lạnh mini nhỏ (10 - 20m³): 80 - 150 triệu VNĐ
• Kho lạnh trung bình (20 - 50m³): 150 - 250 triệu VNĐ
• Kho lạnh lớn (trên 50m³): 250 - 600 triệu VNĐ

3. Lợi ích khi sử dụng kho lạnh bảo quản táo Pháp Candine

• Kéo dài thời gian bảo quản lên đến 6 tuần mà không làm giảm chất lượng của táo.
• Giảm tỷ lệ hao hụt do táo bị hư hỏng, mất nước hoặc phát triển nấm mốc.
• Duy trì màu sắc tươi sáng, độ giòn và hương vị ngọt ngào của táo.
• Tối ưu chi phí bảo quản và vận chuyển, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và bảo vệ chất lượng sản phẩm tốt hơn.

IV. Kết luận

Táo Pháp Candine là một loại trái cây cao cấp, đòi hỏi điều kiện bảo quản nghiêm ngặt để duy trì chất lượng. Việc bảo quản táo trong kho lạnh là giải pháp hiệu quả giúp giữ được độ tươi ngon, kéo dài thời gian sử dụng và giảm thiểu tỷ lệ hư hỏng. Lắp đặt kho lạnh bảo quản táo Pháp Candine không chỉ giúp bạn bảo vệ sản phẩm mà còn tối ưu hóa quy trình sản xuất và kinh doanh. Nếu bạn cần tư vấn thêm về việc lắp đặt kho lạnh bảo quản Táo hoặc các giải pháp bảo quản táo, hãy liên hệ với chúng tôi để nhận hỗ trợ và báo giá chi tiết.